この 9 月は韓国への出張が 2 週連続であった（日韓泌尿器科会義と韓国泌尿器科学会年次集会）．空港のラウンジで時間待ちをしていると，「辛」と書かれたカップ麺がおかれていて，ほとんどの韓国人がおいしそうに食べていた．私もトライしてみたが，確かに美味しいが日本人にとっては若干辛すぎるようにも思う．

インスタントラーメンの起源は，日清食品創業者の安藤百福だとされている．カップ麺を含め，この食品が貧困や飢餓にあえぐ大勢の人を救ってきたと聞いたことがある．カップ麺好きの私は，ノーベル平和賞に値する発明だと思うのだがいかがだろう（残念ながら安藤百福は2010年に他界している．）．

（ 小川 修 ）