｢アコウ」という魚をご存知だろうか．ハタ科の魚で一般には「キジハタ」と呼ばれている．旬は春から夏で，本当においしい魚である．この季節になると，某先生に誘われて，京都の日本海に船釣りに行くのだが，ガシラ（カサゴ）やメバルに混じって40センチクラスの大物アコウも釣れる時がある．夏のアコウの薄造りは冬のフグに匹敵すると言われ「冬のフグ，夏のアコウ」などともいわれているようだ．

いつも釣りに誘ってくれる先生も今年の 3 月で退職された．今年は行けなかったアコウ釣りだが，来年はなんとしても行きたい．私がいままで食べた魚のなかではアコウと甘鯛がだんトツに美味しい．